Farinhas de trigo especiais – Mundo Mais Verde

Farinha de trigo Sarraceno 1kg Foricher

Léo Bastos — Thu, 26 Jun 2025 19:22:02 +0000

Apesar do nome, o “trigo” sarraceno não é um tipo de trigo, portanto, não contém glúten. Ele é, na verdade, um pseudocereal – Fagopyrum esculentum – assim como a quinoa e o amaranto. Tanto que na embalagem, lê-se farinha de sarraceno, suprimindo a palavra “trigo”, pois realmente não é! A farinha de TRIGO SARRACENO da Francesa Bagatelle / Foricher, também é conhecida por TRIGO ESCURO ou TRIGO…

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Farinha de trigo francesa BAGATELLE INTEGRAL T150 1kg

Léo Bastos — Fri, 07 Mar 2025 19:33:34 +0000

A farinha de trigo integral Francesa BAGATELLE T150 , também conhecida por Brun de Plaisir T150, é produzida com grãos integrais, possuindo todos os fragmentos das camadas do grão de trigo. É a farinha perfeita para produzir pães 100% integrais, saudáveis, deliciosos , de qualidade indiscutível e lindos ( vide fotos na galeria) . Farinha rica em sais minerais. sem aditivos, nem conservantes.

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Farinha de trigo francesa BAGATELLE T65 1kg

Léo Bastos — Fri, 07 Mar 2025 18:17:23 +0000

A farinha de trigo Francesa BAGATELLE T65 é produzida especialmente para a “tradicional baguete francesa” mas atende perfeitamente a todos os tipos de pães . A farinha de trigo Bagatelle T 65 está disponível em sacos de 1kg e 25 kg. Umidade: < 15,5% Proteína: > 11% Alvéolo W/Força W: 200 >240 Elasticidade P/L: De 0,6 até 0,8 OBS: Rótulo nacionalizado pelo importador.

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Farinha de trigo ancestral Molino Grassi MIRACOLO 1kg

Léo Bastos — Mon, 22 Jul 2024 00:47:54 +0000

A farinha Molino Grassi MIRACOLO (milagre em italiano) recebe este nome porque foi um verdadeiro milagre ter sido encontradas sementes íntegras e germináveis do século XIX, preservadas em um sótão por um agricultor siciliano, o grão foi reintroduzido nas regiões circundantes de Parma. Esta farinha ancestral nasceu da colaboração entre a Molino Grassi e Claudio Grossi, um agricultor de Parma que…

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Farinha Italiana 00 Caputo Pizzeria 5kg

Léo Bastos — Thu, 18 Jul 2024 01:20:36 +0000

Ampliando o leque de opções da já campeã e líder na categoria, a Caputo traz mais uma opção de peso: Caputo Pizzeria 5 quilos ! Se 1 quilo era pouco e 25 quilos era muito, a opção da Caputo Pizzeria de 5 quilos preenche a lacuna perfeitamente! Caso queira as opções de 1 ou 25 quilos, SIM , também temos, clicando AQUI: A farinha Italiana 00 Caputo PIZZERIA de 5kg possui glúten elástico e…

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Farinha Italiana 00 Le 5 Stagioni ORO 1kg

Léo Bastos — Mon, 15 Jul 2024 15:19:43 +0000

Após um bom período sem lançamentos no Brasil, a Le5 Stagioni substitui sua clássica farinha Superiore na versão de 1kg pela nova Le5 Stagioni ORO, que traz ainda mais força W e maior % de proteínas. SIM, a SUPERIORE de 1 kg será descontinuada, sairá do mercado (mas seguirá na versão de 10kg e 25kg) Aproximando das suas rivais de mercado de 1 kg com W ao redor de 400, A Le5 Stagioni ORO traz…

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Farinha de trigo SLOW FAZENDA VARGEM 10kg

Léo Bastos — Wed, 06 Mar 2024 01:52:14 +0000

A Farinha de Trigo Slow da Fazenda Vargem é um produto artesanal de alta qualidade, moído em moinhos de pedra em baixas velocidades, preservando os nutrientes do grão e garantindo sabor e textura fenomenais. Durante o processo de moagem, são retirados 30 % do farelo de trigo, fazendo-a por definição uma farinha 70% integral ,deixando-a mais elástica, mais fina e mais clara. A farinha Slow da…

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Farinha de trigo INTEGRAL FAZENDA VARGEM 1kg e 10kg

Léo Bastos — Tue, 05 Mar 2024 12:34:47 +0000

A farinha de trigo integral da Fazenda Vargem é uma preciosidade embasada na produção e gestão de estoque do seu próprio trigo, garantindo a moagem sempre nova e com padrão constante. Utilizam a lavoura irrigada e manejo com total respeito ao meio ambiente. A moagem é feita em mós de pedra em ritmo lento, evitando o aquecimento da farinha e preservando os componentes voláteis…

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Farinha Italiana 0 Caputo MANITOBA 25kg

Léo Bastos — Mon, 26 Feb 2024 01:07:44 +0000

A farinha Italiana 0 Caputo MANITOBA traz a excelente extensibilidade e elasticidade devido ao seu alto teor W. A sigla AG presente no rótulo da farinha Caputo Manitoba AG significa “Alta Glutinação“. Essa farinha é rica em proteínas, o que significa que possui um alto teor de glúten. O glúten é uma proteína que dá à massa elasticidade e força, o que é importante para fazer pizzas…

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Farinha Italiana sem glúten Caputo FIOREGLUT 5kg

Léo Bastos — Sun, 25 Feb 2024 19:51:41 +0000

Aqui em sua versão de 5 Kg, ( também temos a de 1kg) a farinha de trigo sem glúten Italiana Caputo FIOREGLUT foi elaborada especialmente para pessoas com intolerância ao glúten ( celíacos ). Ser intolerante ao glúten não significa mais abrir mão do sabor e do prazer de uma boa pizza ou de um pão perfumado. Foi justamente por isso que nasceu a Caputo FIOREGLUT, a farinha sem glúten da Caputo…

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