Descrição
A farinha de trigo integral da Fazenda Vargem é uma preciosidade embasada na produção e gestão de estoque do seu próprio trigo, garantindo a moagem sempre nova e com padrão constante.
Utilizam a lavoura irrigada e manejo com total respeito ao meio ambiente.
A moagem é feita em mós de pedra em ritmo lento, evitando o aquecimento da farinha e preservando os componentes voláteis, que garantem uma farinha mais rica em nutrientes biodisponíveis.
Adição ZERO de qualquer tipo de produto que não seja exclusivamente os grãos de trigo.
Produção e moagem por demanda, evitando a guarda de produto estocado, evitando perda de nutrientes e diminuindo o ataque de insetos da cultura na armazenagem.
Origem:
Farinha produzida pela Fazenda Vargem, uma fazenda familiar em Vianópolis, Goiás, que cultiva trigo desde 1976.
Principais Características:
- 100% integral, moída em moinho de pedra, preservando nutrientes e sabor.
- Rica em fibras, vitaminas e minerais.
- Textura rústica e sabor autêntico.
- Sem aditivos artificiais ou conservantes.
Ideal para :
– Pães rústicos de ampla gama;
– Pizzas integrais;
– “Blend de enriquecimento” (nutricional textura e aroma) para mix de farinhas;
– Massas integrais;
Benefícios:
- Indiscutivel e comprovadamente mais nutritiva que a farinha branca. (Como toda farinha integral de qualidade)
- Promove saciedade e regula o intestino.
- Fonte de energia e bem-estar.
- Sabor e textura únicos.
- Experiência gastronômica diferenciada pela farinha ter alto nível de qualidade.
A farinha de trigo Integral fazenda Vargem está disponível nas versões de 1kg e 10kg, escolha no menu.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
