Harald
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Há mais de 40 anos, a Harald é a continuação de uma tradição que começou há mais de um século, chegando aos dias atuais com uma linha de produtos profissional que engloba todo tipo de preparo com chocolates.
Em 2022, a Harald completou 40 anos de uma trajetória que começou ainda no século XIX – em 1888, quando Franz Neugebauer, imigrante alemão, instalou-se em Porto Alegre, em busca de novas oportunidades, trazendo consigo técnicas e receitas de confeitaria. De imediato, ele percebeu a carência no comércio local de doces, compotas e geleias, e, em 1891, com seu irmão Max e o amigo Fritz Gerhardt, deu início à fabricação desses produtos.
Imediatamente, Franz percebeu que os chocolates no Brasil eram raros e caros, e por isso decidiu explorar esse mercado. Viajou à Alemanha e comprou os equipamentos que, no fim de 1903, permitiram-lhe tornar Neugebauer Irmãos & Gerhardt a primeira fábrica de chocolates do país. Entre momentos de glória e dificuldades, ela manteve sua principal característica: a busca pelo aprimoramento dos produtos e dos métodos de fabricação.
A Harald é fruto deste espírito de empreendedorismo, que foi perpetuado por Ernesto Harald, terceira geração da família, que constituiu a Harald. Depois da crise que marcou o setor cacaueiro no fim dos anos 1970, Ernesto Harald decidiu vender a fábrica Neugebauer para investir em coberturas sabor chocolate, de produção ainda incipiente no Brasil. Com esse objetivo, tornou-se sócio dos filhos Ernesto Ary e Werner, e fundou a Harald Indústria e Comércio de Alimentos Ltda., em dezembro de 1982, cuja primeira sede foi instalada no bairro de São Geraldo, em Porto Alegre.
A fábrica de chocolates HARALD atualmente pertence ao grupo japonês Fuji Oil, desde 2019, quando adquiriu 100% do negócio. A Fuji Oil é uma empresa com grande atuação nos mercados de óleos, gorduras vegetais e chocolates.
Vale ressaltar que, mesmo sob nova propriedade e comando , a HARALD segue com sua produção no Brasil e mantém a qualidade e tradição que a consagraram no mercado nacional.
