farinha de trigo t80 mais em conta

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    Farinha de trigo francesa BAGATELLE T80 25kg

    A farinha de trigo Francesa BAGATELLE T80 , também conhecida por LA TOSCANA T80, é produzida com grãos moidos em mós de pedra, remontando tradições milenares .
    A T80 é considerada uma farinha semi-integral , por entregar a rusticidade e a cor mais parecida com a de uma farinha integral.

    Especialmente elaborada para a “pães artesanais” e “pães rústicos” de forma ampla, entregando uma casca crocante e fina e miolo alveolado e macio ( vide fotos) além de atender perfeitamente a todos os tipos de pães de casca marrom .

    A farinha de trigo Bagatelle t80 está disponível apenas em sacos de 25 kg.

    Umidade: < 15,5%
    Proteína: > 10% a 12%
    Alvéolo W/Força W: Não se aplica.
    Elasticidade P/L: Não se aplica.

    Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

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  • farinha bagatelle t80

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