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Farinha Italiana 00 PASINI PASTA D´ORO 10kg
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Farinha Italiana 00 PASINI PASTA D´ORO 10kg
A farinha italiana 00 Pasini Pasta D´Oro é especificamente desenvolvida para a produção de pastas frescas ou congeladas, é uma farinha extremamente pura e refinada, com o teor de cinzas máximo de 0,38% , o que confere um lindo aspecto de amarelo vivo, quando adicionada a ovos.
Indices esperados:
Fator W: 180-240
Proteína : >9,5%
Elasticidade P/L: 0,80/1,30.
A Farinha Pasini Pasta D´Oro está disponível em sacos de 10 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
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