farinha italiana clássica doppio zero 00 mais em conta

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    Farinha Italiana 00 Caputo CLÁSSICA DOPPIO ZERO 1kg

    A farinha Italiana 00 Caputo CLÁSSICA DOPPIO ZERO é a farinha de entrada do Molino Caputo, focada na execução das receitas diárias e clássicas dos livros que carinhosamente herdamos!
    Biscoitinhos, bolachas, bolos da tarde, bolos de laranja, cenoura, broas, tortas, empadões e empadinhas, pães de forma branquinhos e todas as receitas de fermentação curta – abaixo de 8 horas.

    Aquele pão de forma leve, com miolo macio, com a farinha Caputo Classica você consegue! Coxinhas, “salgados de vitrine”, brioches, joelhos, etc, essa é a farinha perfeita.

    Fornecido na opção de 1 kg .

    ÍNDICES ESPERADOS:
    Tipo de Farinha: “00”
    Proteína: 11,5%
    Fator W : 220 a 240, dependendo do lote;
    Elasticidade P/L: 0,50 a 0,60, dependendo do lote;

    Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

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  • caputo classica doppio zero

    Farinha Italiana 00 Caputo CLÁSSICA DOPPIO ZERO 1kg

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