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Farinha Italiana 00 PASINI PANETONE 10kg
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Farinha Italiana 00 PASINI PANETONE 10kg
A farinha italiana 00 Pasini Panettone é especificamente desenvolvida para a produção de Panetones e produtos que necessitam de longas fermentações, além de alta capacidade de absorção de gorduras.
Indices esperados:
Fator W: 390-420
Proteína : >15%
Elasticidade P/L: 0,50/0,55.
A Farinha Pasini Panettone está disponível em sacos de 10 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
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