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Farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI 25kg
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Farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI 25kg
A farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI é um blend com os melhores grãos de 5 cereais: TRIGO, CENTEIO, CEVADA, ARROZ E AVEIA.
Sobremesas, pães e pizzas ganham sabores fantásticos e você pode testar e criar misturas e % até encontrar sua alquimia perfeita e exclusiva.
Uma linha Premium, que reune o que de mais incrivel está disponível nos cereais importados de primeirissima linha, agregando texturas, aromas e sabores exclusivos e especiais!
ÍNDICES ESPERADOS/PARÂMETROS TÉCNICOS:
Tipo de Farinha: “Tipo1 – Multigrãos”
Proteína: 13,5% padrão.
Fator W : 290 padrão, variando entre 260 e 320
Elasticidade P/L: 0,80 padrão, variando entre 1,00 a 0,60;
Farinógrafo – Absorção: 56 Minutos;
Farinógrafo – Estabilidade: 12 minutos;
A ficha técnica completa você encontra AQUI
A farinha Molino Grassi MULTICEREALI está disponível em sacos de 25 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
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