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    Farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI 25kg

    A farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI é um blend com os melhores grãos de 5 cereais: TRIGO, CENTEIO, CEVADA, ARROZ E AVEIA.
    Sobremesas, pães e pizzas ganham sabores fantásticos e você pode testar e criar misturas e % até encontrar sua alquimia perfeita e exclusiva.

    Uma linha Premium, que reune o que de mais incrivel está disponível nos cereais importados de primeirissima linha, agregando texturas, aromas e sabores exclusivos e especiais!

    ÍNDICES ESPERADOS/PARÂMETROS TÉCNICOS:
    Tipo de Farinha: “Tipo1 – Multigrãos”
    Proteína: 13,5% padrão.
    Fator W : 290 padrão, variando entre 260 e 320
    Elasticidade P/L: 0,80 padrão, variando entre 1,00 a 0,60;
    Farinógrafo – Absorção: 56 Minutos;
    Farinógrafo – Estabilidade: 12 minutos;

    A ficha técnica completa você encontra AQUI

    A farinha Molino Grassi MULTICEREALI está disponível em sacos de 25 kg.

    Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

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