A história da empresa La Fiammante remonta à década de 1950, mas foi no final da década de 1970 que a marca foi assumida por Don Luigi Franzese com o objetivo de recuperar e relançar a mais autêntica tradição da região da Campânia, berço da Dieta Mediterrânea e berço da indústria de conservas italiana.

La Fiammante faz acordos diretos com o setor agrícola, eliminando o papel comercial de intermediários. Relações autênticas construídas com base em compromissos mútuos e transparência, sobretudo na definição do preço justo do tomate, acertadas com os agricultores bem antes da colheita.

Nos últimos anos, La Fiammante acelerou o processo de compartilhamento de dados de produção com todos os atores da cadeia de suprimentos, do agricultor ao consumidor, implementando soluções de garantia digital baseadas na tecnologia blockchain pública VeChain para contar a verdadeira história dos produtos passo a passo, de forma transparente e imediata.