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Farinha francesa de CENTEIO BAGATELLE T130 25kg
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Farinha francesa de CENTEIO BAGATELLE T130 25kg
A farinha de centeio Francesa BAGATELLE T130 , também conhecida por farinha de centeio T130, é produzida com grão de uma planta gramínea de origem
selvagem,que possui grande resistência ao frio e à seca.
O pão de centeio é um pão rústico, com características marcantes, miolo denso e escuro, de muito boa conservação (cortar em fatias bem finas para uma ótima degustação). Perfeito com manteiga salgada e mariscos..
A farinha de centeio T130, geralmente usada pura ou misturada com a farinha T65, produz um pão muito denso, com miolo
castanho bem rústico e especial.
Especialmente elaborada para “pães artesanais de centeio” e “pães rústicos de centeio” de forma ampla, entregando uma casca crocante e miolo alveolado ( vide fotos) além de atender perfeitamente a todos os tipos de pães de centeio com casca marrom escuro .
A farinha de centeio Bagatelle t130 está disponível apenas em sacos de 25 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
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