farinha integral Molino Grassi onde encontrar

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    Farinha Italiana Molino Grassi INTEGRALE GROSSA 25kg

    A farinha Italiana Molino Grassi INTEGRALE GROSSA é produzida com grãos inteiros moídos, ricos em fibras, ideal para o preparo de toda gama de pães integrais e pães marrons rústicos.
    Nutritiva, é a farinha ideal para receitas onde o aroma do trigo puro se destaca. O alto índice de proteínas enriquece suas qualidades.

    Tempo de fermentação médio entre 4 a 6 horas.

    ÍNDICES ESPERADOS/PARÂMETROS TÉCNICOS:
    Tipo de Farinha: “Integral”
    Proteína: 14% padrão.
    Fator W : 270 padrão.
    Elasticidade P/L: 0,55 padrão, variando entre 0,60 a 0,50;
    Farinógrafo – Absorção: 55 Minutos;
    Farinógrafo – Estabilidade: 11 minutos;

    A ficha técnica completa você encontra AQUI

    A farinha Molino Grassi INTEGRALE GROSSA está disponível em sacos de 25 kg.

    Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

    R$ 327,96
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  • farinha molino grassi integrale grossa 25kg

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