Farinhas de trigo especiais
Farinhas de trigo especiais são aquelas que apresentam por definição, teor de proteína acima de 10% e são farinhas que absorvem mais água, formando o glúten necessário para uma melhor textura nas massas. A farinha de trigo especial é a farinha com a maior porcentagem de glúten – em outras palavras, é a farinha com mais quantidade de proteína. Quanto maior é a porcentagem de glúten, mais força e maior plasticidade terá a massa.
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Produtos
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Farinha Italiana tipo 1 PASINI PRIMITIVA 300 10kg
R$ 241,90 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 PASINI SFOGLIA 10kg
R$ 237,83 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 PASINI MARRONE 10kg
R$ 237,20 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 PASINI PANETONE 1kg
R$ 37,84 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 PASINI NOVARA 25kg
R$ 403,75 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 PASINI MILANO 25kg
R$ 382,63 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 PASINI SPIGA 25kg
R$ 361,50 Ver detalhes Comprar -
Sêmola RIMACINATA PASINI 5kg
R$ 153,50 Ver detalhes Comprar -
Sêmola de GRANO DURO PASINI 5kg
R$ 153,50 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana tipo 2 PASINI PRIMITIVA 300 1kg e 10kg
R$ 28,96 – R$ 248,40 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana 00 PASINI PASTA D´ORO 10kg
R$ 221,10 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 PASINI PANETONE 10kg
R$ 235,40 Ver detalhes Comprar
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