Descrição
O azeite Italiano Olitalia Verdenso Extra Virgem é não filtrado, contêm minúsculos resíduos de azeitonas, onde estão armazenadas e preservadas a maior parte das substâncias nutritivas e grande fonte de vitaminas das azeitonas.
Sua cor verde pálido / turvo / âmbar esverdeado traz reconhecimento de um produto diferenciado e valorizado ao servir à mesa em família, com amigos ou clientes especiais. Reconhecidos por conter uma quantidade de antioxidantes maior que os azeites extra virgens clássicos (os antioxidantes protegem as células de lesões, interceptando radicais livres que atacam as bases do DNA), mostrado seu forte potencial nutracêutico, pela presença dos biofenóis.
Também pode ser usado em cozimento, tanto em alta quanto baixa temperatura.
Harmonização: Indicado como tempero cru em saladas, pâes torrados e pinzimonio, todos os tipos de vegetais, pratos frios , usado como condimento com sal e pimenta do reino e para todas as receitas onde se busca valorizar um sabor forte de um azeite potente.
Experiência sensorial: Sabor intenso e marcante, com notas amendoadas e pujantes.
Acidez Máxima: 0,5 a 0.8%
Ingredientes: Puro azeite de oliva extra virgem não filtado. Não contém glúten.
Embalagem: 500 ml
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
Marca
Olitalia
A empresa Olitalia, com mais de meio século, segue gerida pela família do seu fundador, Giuseppe Cremonini: os filhos Angelo, Elisabetta e Camillo. Nestes mais de 50 anos, o nome dessa empresa familiar destaca-se por excelência, qualidade e tradição na cozinha italiana no mundo inteiro. Hoje, a Olitalia é uma das marcas de maior confiança no setor de alimentos e temperos: graças ao respeito total que tem por suas origens, ao mesmo tempo que os impulsiona ao longo do caminho da excelência, com uma "ambição salutar" para concretizar resultados sólidos. A experiência em excelência gastronômica é constantemente enriquecida graças às parcerias com associações de renome , com chefs italianos e internacionais. Uma troca de conhecimentos intensa e enriquecedora com seus parceiros ajuda os produtos a irem “direto ao coração” desses profissionais, fazendo com que criem novos pratos e novas maneiras de cozinhar e preparar alimentos, podendo assim continuar na busca da excelência culinária. No mundo, existem mais de 1600 variedades de azeitonas: Cerca de 600 delas encontram-se na Itália. Assim, as raízes históricas e culturais do paladar italiano são apreciadas no mundo inteiro, e são enriquecidas pelo significado intrínseco e o valor de nossos produtos ao longo dos séculos. Graças ao conhecimento e à experiência, que Olitalia detém o respeito ao processo de produção e expertize para inovar, sem se afastar da busca constante por excelência.
