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Mupy bebida maçã 200 ml
R$ 3,95 Comprar Mais Detalhes -
Açúcar orgânico demerara 500g e 1kg
R$ 4,30 – R$ 8,60 Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Mais Detalhes -
Açúcar orgânico cristal 500g e 1kg
R$ 3,50 – R$ 7,00 Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Mais Detalhes -
Farinha de trigo integral orgânica Gebana 1kg 5kg e 25kg
R$ 13,49 – R$ 337,25 Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Mais Detalhes -
Farinha de trigo branca orgânica Gebana 1kg 5kg e 25kg
R$ 13,49 – R$ 337,25 Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Mais Detalhes -
kombucha orgânico base mate 330ml
R$ 10,00 Comprar Mais Detalhes -
Chá MATE orgânico da praia – não é chimarrão – 100g 200g 500g e 1kg
R$ 8,95 – R$ 55,00 Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Mais Detalhes -
Mix frutas – amora,morango e mirtilo – orgânicas congeladas 500 g
R$ 34,50 Comprar Mais Detalhes -
Morango orgânico congelado 500 g
R$ 29,50 Comprar Mais Detalhes -
Mirtilo blueberry orgânico congelado 500 g
R$ 34,50 Comprar Mais Detalhes -
Framboesa convencional congelada 500 g
R$ 42,50 Comprar Mais Detalhes -
Amora blackberry orgânica congelada 500 g
R$ 24,90 Comprar Mais Detalhes
Mupy bebida maçã 200 ml
Mupy de maçã é uma bebida a base de soja com suco de frutas. A bebida que você adora pode agora ser encontrada na caixinha longa vida na versão de 200 ml. O sabor de MUPY vêm de matéria-prima não transgênica. MUPY não contém lactose e nem colesterol – uma combinação perfeita de qualidade e nutrição. Produto não lácteo. Feito com grãos de soja e suco de fruta. Proteína 100% vegetal.
Açúcar orgânico demerara 500g e 1kg
Distribuímos o açúcar orgânico demerara em qualquer quantidade, com preços especiais!
O açúcar orgânico demerara é uma opção mais natural e nutritiva que o açúcar branco. Ele é rico em vitaminas B1, B2, B6, cálcio, magnésio, cobre, fósforo e potássio.
O açúcar demerara passa por um refinamento leve e deixa de receber aditivos químicos, que são extremamente prejudiciais à saúde. O açúcar demerara possui naturalmente o melaço, que por si só, já contém algumas vitaminas e minerais, tais como o cálcio, o ferro, acido fólico, o magnésio (esse atua como regulador da melatonina, uma substância que atua como um hormônio que ajuda na qualidade do sono) e as vitaminas B3, B5 e B6.
A cana de açúcar,base da produção brasileira de açúcar, é uma das culturas que utiliza
agrotóxicos durante o ciclo de cultivo.
Já no cultivo orgânico do açúcar, este sistema de produção exclui o uso de fertilizantes, defensivos e produtos reguladores de crescimento.
A adubação é natural com base no uso de esterco curtido e estabilizado de animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas.
Recebemos o açúcar orgânico em bags de 1 tonelada, fracionamos em embalagens de papel de 500g e 1 quilo, gerando menos resíduo plástico e conseguindo um valor especial!
Açúcar orgânico cristal 500g e 1kg
Distribuímos o açúcar orgânico cristal em qualquer quantidade, com preços especiais!
A cana de açúcar,base da produção brasileira de açúcar, é uma das culturas que utiliza
agrotóxicos durante o ciclo de cultivo.
Já no cultivo orgânico do açúcar, este sistema de produção exclui o uso de fertilizantes, defensivos e produtos reguladores de crescimento.
A adubação é natural com base no uso de esterco curtido e estabilizado de animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas.
Recebemos o açúcar orgânico em bags de 1 tonelada, fracionamos em embalagens de papel de 500g e 1 quilo, gerando menos resíduo plástico e conseguindo um valor especial!
Farinha de trigo integral orgânica Gebana 1kg 5kg e 25kg
Nas opções de 1kg, 5kg e 25kg, escolha no menu ao lado.
Pizzas especiais,pães especiais,fermentações lentas e perfeitas precisam de farinhas especiais!
A farinha de trigo orgânica integral da Gebana se destaca pela incrível força W ou índice W de sua farinha, conferindo elasticidade, crescimento, além de possuir certificação orgânica válida no mercado Internacional, pela Ecocert.
Quando falamos sobre Índice W, estamos falando sobre o percentual de glúten que têm uma farinha.
E isso muda tudo quando falamos de fermentação! Isso porque uma farinha com um alto índice W, indica um alto percentual de glúten.
O QUE É MELHOR? ALTO ÍNDICE W OU BAIXO ÍNDICE W?
Depende do que você vai preparar com a farinha!
De modo geral, quanto maior o tempo de fermentação da massa, maior será o índice W requerido, pois um índice W alto indicará que a massa terá melhor capacidade de desenvolver glúten e reter o dióxido de carbono produzido na fermentação. E uma massa que pode ser fermentada por maior tempo é mais apreciada em panificação.
Por exemplo, uma farinha com W entre 90 e 160 é considerada uma farinha fraca e absorverá até 50% do seu peso em água. Elas são farinhas com cerca de 9% de proteína e usadas para fazer biscoitos e bolos.
Farinhas de força média possuem um W entre 160 e 250 e absorvem cerca de 65%-75% de seu peso em água . Elas são ótimas para serem usadas em receitas de focaccia e alguns tipos de pães.
Farinhas com W entre 250 e 310 são farinhas fortes e absorvem pelo menos 65% do seu peso em água. Elas são ideais para serem usadas em pizzas napolitanas e pães de fermentação natural.
Há também as farinhas especiais,((AQUI ESTAMOS)) com W acima de 310, que absorvem mais que 90% do seu peso em água.
O índice W é importante para saber como a farinha irá se comportar no preparo de suas receitas, podendo assim alterar até a quantidade a ser utilizada em cada preparo. Porém, o índice W é um fator genético e ambiental, dependendo de como o trigo foi plantado e cultivado, podendo mudar de uma estação para outra.
A Gebana trabalha com altíssimos padrões de qualidade, tendo farinhas com índices W médio garantidamente superiores a 300 e índices de proteína superiores a 11,5%!.
Pode ser utilizada para as mais diversas receitas, doces ou salgadas. E o fator mais importante, sem agredir o meio ambiente, por ser orgânica.
Clicando AQUI você fica sabendo qual o fator W dos últimos lotes produzidos pela Gebana e a DATA DE VALIDADE, assim você poderá planejar melhor a sua compra e os seus processos, para utilizar nossas farinhas da melhor forma possível.
SOMOS REPRESENTANTES DA FARINHA GEBANA NO RIO DE JANEIRO!
No vídeo você conhece um pouco dos valores e princípios da Gebana:
Farinha de trigo branca orgânica Gebana 1kg 5kg e 25kg
Somos o distribuidor da farinha de trigo Gebana no Rio de janeiro !
Nas opções de 1kg, 5kg e 25kg, escolha no menu ao lado.
Pizzas especiais,pães especiais,fermentações lentas e perfeitas precisam de farinhas especiais!
A farinha de trigo orgânica branca da Gebana se destaca pela incrível força W ou índice W de sua farinha, conferindo elasticidade, crescimento, além de possuir certificação orgânica válida no mercado Internacional, pela Ecocert.
Quando falamos sobre Índice W, estamos falando sobre o percentual de glúten que têm uma farinha.
E isso muda tudo quando falamos de fermentação! Isso porque uma farinha com um alto índice W, indica um alto percentual de glúten.
O QUE É MELHOR? ALTO ÍNDICE W OU BAIXO ÍNDICE W?
Depende do que você vai preparar com a farinha!
De modo geral, quanto maior o tempo de fermentação da massa, maior será o índice W requerido, pois um índice W alto indicará que a massa terá melhor capacidade de desenvolver glúten e reter o dióxido de carbono produzido na fermentação. E uma massa que pode ser fermentada por maior tempo é mais apreciada em panificação.
Por exemplo, uma farinha com W entre 90 e 160 é considerada uma farinha fraca e absorverá até 50% do seu peso em água. Elas são farinhas com cerca de 9% de proteína e usadas para fazer biscoitos e bolos.
Farinhas de força média possuem um W entre 160 e 250 e absorvem cerca de 65%-75% de seu peso em água . Elas são ótimas para serem usadas em receitas de focaccia e alguns tipos de pães.
Farinhas com W entre 250 e 310 são farinhas fortes e absorvem pelo menos 65% do seu peso em água. Elas são ideais para serem usadas em pizzas napolitanas e pães de fermentação natural.
Há também as farinhas especiais,((AQUI ESTAMOS)) com W acima de 310, que absorvem mais que 90% do seu peso em água.
O índice W é importante para saber como a farinha irá se comportar no preparo de suas receitas, podendo assim alterar até a quantidade a ser utilizada em cada preparo. Porém, o índice W é um fator genético e ambiental, dependendo de como o trigo foi plantado e cultivado, podendo mudar de uma estação para outra.
A Gebana trabalha com altíssimos padrões de qualidade, tendo farinhas com índices W médio garantidamente superiores a 300 e índices de proteína superiores a 11,5%!.
Pode ser utilizada para as mais diversas receitas, doces ou salgadas. E o fator mais importante, sem agredir o meio ambiente, por ser orgânica.
Clicando AQUI você fica sabendo qual o fator W dos últimos lotes produzidos pela Gebana e a DATA DE VALIDADE, assim você poderá planejar melhor a sua compra e os seus processos, para utilizar nossas farinhas da melhor forma possível.
SOMOS REPRESENTANTES DA FARINHA GEBANA NO RIO DE JANEIRO!
No vídeo você conhece um pouco dos valores e princípios da Gebana:
kombucha orgânico base mate 330ml
Distribuidor de kombucha no Rio de Janeiro RJ!
Atualmente, alguns kombuchas já são saborizados com xarope artificial de frutas , doses extras de açúcar e alguns recebem gás carbônico de cilindros industrais…
O NOSSO, NÃO! Seguimos a receita original milenar, artesanal,acrescendo uma fonte de sacarose ( AQUI, açúcar orgânico) para alimentar o meio de cultura (Scoby) e AQUI
chá mate orgânico ( aquele com sabor consagrado nas praias cariocas) esperamos o tempo exato entre o equilibrio entre acidez e dulçor e temos
um kombuchá deliciosamente saboroso, nutritivo, orgânico ,um sabor muito mais suave do que o que recebe frutas. É muito mais leve na acidez, na intensidade do chá-mate e no paladar.
Este padrão de “kombucha raiz” , sem sabor frutado e sem gás, nos USA é conhecido como kombucha RAW , padrão que adotamos em nossa receita.
Outros nomes adotados para este que fazemos são: Kombucha de primeira fermentação , Kombucha madre , Kombucha base , Kombucha de primeiro estágio, Kombucha de uma etapa.
Ideal para quem está começando a conhecer a bebida ou não teve uma primeira boa impressão, percebendo muito ácido ou “avinagrado”, o nosso é ESPECIAL!
No gráfico abaixo , onde 1 seria um kombucha extremamente avinagrado e 10, um kombucha extremamente adocicado, o nosso está no 6, um pouco mais adocicado.
Chegamos neste ponto de dulçor após testes com uma base de 77 provadores, onde a nossa escala 6 de dulçor se mostrou a preferida por 73.
Muitos clientes que testaram outros kombuchas acharam a bebida “ácida demais”, “avinagrada demais”, então calibramos o nosso ao gosto da maioria! 🙂
E claro, com todas as propriedades que se espera de um kombucha:
Equilibra a flora intestinal, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e melhorar o funcionamento do intestino. Além disso, o kombucha é rico em antioxidantes, como os polifenóis, que evitam o estresse oxidativo das células cerebrais, evitando o seu envelhecimento e desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
AVISO: Esta NÃO É UMA BEBIDA PARA DIABÉTICOS, pois há açúcar em sua composição e açúcar residual ao servir.
Aqui estão algumas das principais propriedades terapêuticas do kombucha:
1- Contribui no emagrecimento;
2- Combate a gastrite;
3- Ajuda o PH gástrico;
4- Melhora o funcionamento do intestino;
5- Previne infecções intestinais;
6- Fortalece o sistema imunológico;
7- Reduz o estresse e auxilia a insônia;
Abaixo, uma fonte de estudo e pesquisa científica sobre os micronutrientes do Kombucha:
Temos condições ESPECIAIS para compras de maior volume, é só me chamar clicando AQUI
IMPORTANTE: Caprichamos ao encher nossa garrafa e entregamos 330 ml, 10% a mais que o padrão de mercado! Por quê? Porque SIM! 🙂 Porque é delicioso, porque cada gole em saúde conta e porque você merece!
Chá MATE orgânico da praia – não é chimarrão – 100g 200g 500g e 1kg
Distribuímos o mate da praia em qualquer quantidade com preços especiais!
Nosso mate da praia ,consagrado,lendário!
Clássico das praias cariocas, o mate praiano é uma bebida refrescante, leve, naturalmente com cafeína
e com um sabor incrível!
Tostado no ponto de torra correto, nosso mate não amarga.
Comprando conosco, treinamos sua equipe sem custos para fazer o mate mais saboroso com o dulçor perfeito, nem melado, nem amargo.
Permite sem armazenado por longos períodos (+ de 6 meses), se bem fechado, em ambiente seco e sem exposição direta ao calor e luz solar.
Não é o mate de chimarrão, ok?
100 gramas de mate faz 7.25 litros;
200 gramas de mate faz 14.5 litros;
500 gramas de mate faz 36.25 litros;
1000 gramas (1kg) de mate faz 72.5 litros;
Item orgânico
Mix frutas – amora,morango e mirtilo – orgânicas congeladas 500 g
Mix frutas (amora,morango e mirtilo) orgânicas congeladas, embalagem com 500 g.
Manter congelado ou em freezer até o preparo.
Item da agricultura orgânica
Morango orgânico congelado 500 g
Distribuidor de Morango no Rio de Janeiro RJ!
Morango orgânico congelado, 500g por embalagem.
Manter congelado ou em freezer até o preparo.
Item da agricultura orgânica
Mirtilo blueberry orgânico congelado 500 g
Distribuidor de Mirtilo / blueberry no Rio de Janeiro RJ!
Mirtilo / blueberry orgânico congelado, 500g por embalagem.
Manter congelado ou em freezer até o preparo.
Item da agricultura orgânica
Framboesa convencional congelada 500 g
Distribuidor de framboesa no RJ!
IMPORTANTE: Por ser congelada, (vide fotos) uma fruta normalmente fica “agarrada” na outra, formando um bloco e ao soltar, fica quebradiça; por esta razão, não atende como decoração ou enfeite externo de bolos, doces, tortinhas, etc.
Atende brilhantemente e perfeitamente para execução de recheios, geléias, caldas, mousses.
Framboesa congelada, 500g por embalagem. Manter congelado ou em freezer até servir.
Item da agricultura convencional.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
Amora blackberry orgânica congelada 500 g
Distribuidor de amora no Rio de Janeiro RJ!
Amora blackberry orgânica congelada, 500 g.
Manter congelado ou em freezer até o preparo.
Item da agricultura orgânica.
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