Descrição
O Caviar San Gregorio de Polanco Siberian Reserve é produzido a partir de ovas de esturjão, criados no Rio Negro, Uruguai.
É um legítimo caviar tradicional, o que garante uma experiência única e um verdadeiro prazer no paladar! San Gregorio de Polanco é a cidade onde é produzido este magnífico caviar. A pequena cidade onde a pesca artesanal sempre foi uma das principais atividades, agora também é responsável pela elaboração de um caviar excepcional, exportado para todo o Mundo e considerado um dos melhores caviares!
O Caviar Siberian Reserve da Polanco encanta aos olhos tanto quanto ao paladar.Sua experiência sensorial remete a notas de manteiga e nozes – de um caviar especialmente maturado – que representa a mais pura expressão da elegância e força. Com nuances de cores que vão do cinza escuro ao preto e, eventualmente, marrom claro.
Resultado do conhecimento e da aplicação de técnicas artesanais de cultivo e manejo da criação, aliadas às condições selvagens e naturais do ambiente local, este caviar apresenta uma textura delicada na boca, sabor persistente , marcante e notas incrivelmente aveludadas.
O Caviar Polanco® nasce da certeza de que só é possível atingir o excepcional seguindo caminhos diferentes. Inspirados na jornada do Esturjão, que nada contra a correnteza, traçamos um paralelo a um Mundo onde cada dia se afasta mais do que é natural, o Caviar Polanco® cria os esturjões em rios, não em tanques, dando origem a um caviar de natureza única e o mais próximo do ambiente selvagem.
O Caviar Polanco está disponível nas opções 30 g , 50 g , 125 g , 250 g e 500 g . Escolha no menu.
O Polanco Caviar é embalado em latas seladas a vácuo e, quando mantido sob a temperatura correta, pode durar meses na geladeira.
Manter refrigerado de 1°C a 4°C.
A forma ideal de servir o seu caviar é diretamente da lata original: coloque a lata em uma cama de gelo picado e abra-a apenas quando estiver prestes a servir. Depois que a lata selada a vácuo for aberta, tente reduzir ao mínimo a exposição ao ar, colocando a tampa sobre o caviar entre as porções.
Você pode apreciar o caviar puro, no entanto, se a ocasião exigir uma receita mais elaborada, sugerimos combinações com blinis e creme fraiche
Depois de aberta, porém, você deve consumir o produto em até 48 horas, tempo onde o produto estará com suas características originais totalmente preservadas.
No vídeo abaixo, como nosso CAVIAR POLANCO SEGUIRÁ ATÉ VOCÊ:
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
