A farinha italiana 00 Pasini Panettone é especificamente desenvolvida para a produção de Panetones e produtos que necessitam de longas fermentações, além de alta capacidade de absorção de gorduras.
Indices esperados:
Fator W: 390-420
Proteína : >15%
Elasticidade P/L: 0,50/0,55.
A Farinha Pasini Panettone está disponível em sacos de 1 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.


Farinha Italiana 0 PASINI SPIGA 25kg
Farinha Italiana 0 PASINI MILANO 25kg
Farinha de trigo francesa BAGATELLE T80 25kg
Farinha Italiana 00 Caputo SACCOROSSO 25kg
Sêmola RIMACINATA PASINI 5kg
Sêmola de GRANO DURO PASINI 5kg
Sêmola reforçada Molino Grassi KRONOS PASTA 25kg
Tomate Pelati Italiano Gustarosso 2.5kg
Farinha Italiana 0 Caputo RICCA 25kg
Molho italiano de tomate pelati Ciao 2.5kg
Farinha Italiana Le 5 Stagioni SEMOLA RIMACINATA grano duro 10kg
Farinha Italiana 00 Le 5 Stagioni RINFORZATO 25kg
Tomate San Marzano DOP Solania 800g
Farinha Italiana 00 Le Sinfonie LIEVITATI 25kg 





Molino Pasini[/caption]
Os grãos utilizados são cuidadosamente selecionados em todas as partes do mundo. Uma vez que chegam à empresa, são analisados e identificados pelo eficiente e moderno laboratório interno de pesquisa e desenvolvimento, que averigua sua qualidade. Um moderno sistema de moagem - projeto de ponta e totalmente automatizado - processa misturas de grãos homogêneos, a partir dos quais são extraídas farinhas de alta qualidade e constantes ao longo do tempo.
Padaria, massas frescas, pizzaria e pastelaria são os demais setores aos quais a Pasini dedica linhas específicas de produtos.
A área de produção está localizado em Cesole, na província de Mântua, um lugar onde a arte sempre teve um grande espaço e onde é possível admirar obras-primas indiscutíveis do Renascimento italiano.
'A arte da farinha', O slogan escolhido pela empresa, também é inspirada pela sua posição estratégica. Com uma ampla rede de cobertura de toda a Itália e exportações em mais de 40 países. 