Farinhas de trigo especiais
Farinhas de trigo especiais são aquelas que apresentam por definição, teor de proteína acima de 10% e são farinhas que absorvem mais água, formando o glúten necessário para uma melhor textura nas massas. A farinha de trigo especial é a farinha com a maior porcentagem de glúten – em outras palavras, é a farinha com mais quantidade de proteína. Quanto maior é a porcentagem de glúten, mais força e maior plasticidade terá a massa.
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Produtos
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Farinha Italiana 00 Caputo Pizzeria 5kg
R$ 114,05 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo MANITOBA 25kg
R$ 499,07 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana sem glúten Caputo FIOREGLUT 5kg
R$ 299,10 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo ORO 25Kg
R$ 498,24 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo NUVOLA SUPER 25Kg
R$ 484,33 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 Caputo CLÁSSICA DOPPIO ZERO 1kg
R$ 19,90 Ver detalhes Comprar -
Farinha italiana Tipo 1 Caputo STORICA 1kg
R$ 22,85 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 Caputo CHEF´S FLOUR antiga cuoco chef 1kg
R$ 22,79 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana Caputo SEMOLA RIMACINATA grano duro 1kg e 5kg
R$ 26,99 – R$ 134,95 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana 00 Caputo SACCOROSSO 25kg
R$ 449,75 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo SPECIALE 25kg
R$ 349,75 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo RICCA 25kg
R$ 398,75 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana Caputo INTEGRALE 1kg e 5kg
R$ 18,75 – R$ 102,95 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana Caputo CUOR DI CEREALI 1kg
R$ 58,89 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 Caputo PASTA FRESCA 1kg e 25Kg
R$ 18,79 – R$ 423,75 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana sem glúten Caputo FIOREGLUT 1kg
R$ 59,82 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 0 Caputo NUVOLA 1kg e 25Kg
R$ 24,49 – R$ 482,05 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana 0 Caputo MANITOBA ORO 1kg
R$ 24,81 Ver detalhes Comprar -
Farinha Italiana 00 Caputo PIZZERIA 1kg e 25kg
R$ 22,81 – R$ 445,81 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana 00 Caputo CUOCO 1kg
R$ 22,79 Ver detalhes Comprar
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