A farinha italiana 00 Pasini SFOGLIA é especificamente desenvolvida para a produção de croissants, folhados e a linha completa de viennoserie, além de suportar processos de fermentação mais complexos e possui grande capacidade de absorção de gorduras.
Indices esperados:
Fator W: 300-320
Proteína : >13,5%
Elasticidade P/L: 0,48/0,50.
A Farinha Pasini SFOGLIA está disponível em sacos de 10 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.


Doce de leite tradicional VIÇOSA 5kg
Farinha Italiana integral PETRA 9HP 12.5kg
Farinha Italiana 00 PASINI NOVARA 25kg
Farinha Italiana 00 Le 5 Stagioni CLASSICA 1kg
Azeite Muraglia Extra Virgem coleção COOLORS VETRO ROSE GOLD 500ml
Vinho Tinto Orgânico El Payador Cabernet Sauvignon 750ml
Whisky Auchentoshan American Oak 750 ml
Molho italiano de tomate pelati Ciao 400g
Farinha de trigo francesa BAGATELLE INTEGRAL T150 1kg
Farinha Italiana 0 Caputo RICCA 25kg
Doce de Leite ROCCA balde 4.6 kg
Farinha de trigo ANACONDA PIZZA 5kg
Farinha de trigo francesa BAGATELLE T65 1kg
Farinha francesa de SÊMOLA RIMACINATA Foricher 25kg
Farinha Italiana 0 PASINI SPIGA 25kg
Farinha Italiana 00 Le Sinfonie CROISSANT 25kg
Farinha Italiana 00 PASINI PANETONE 10kg 





Molino Pasini[/caption]
Os grãos utilizados são cuidadosamente selecionados em todas as partes do mundo. Uma vez que chegam à empresa, são analisados e identificados pelo eficiente e moderno laboratório interno de pesquisa e desenvolvimento, que averigua sua qualidade. Um moderno sistema de moagem - projeto de ponta e totalmente automatizado - processa misturas de grãos homogêneos, a partir dos quais são extraídas farinhas de alta qualidade e constantes ao longo do tempo.
Padaria, massas frescas, pizzaria e pastelaria são os demais setores aos quais a Pasini dedica linhas específicas de produtos.
A área de produção está localizado em Cesole, na província de Mântua, um lugar onde a arte sempre teve um grande espaço e onde é possível admirar obras-primas indiscutíveis do Renascimento italiano.
'A arte da farinha', O slogan escolhido pela empresa, também é inspirada pela sua posição estratégica. Com uma ampla rede de cobertura de toda a Itália e exportações em mais de 40 países. 
