A farinha italiana 00 Pasini SFOGLIA é especificamente desenvolvida para a produção de croissants, folhados e a linha completa de viennoserie, além de suportar processos de fermentação mais complexos e possui grande capacidade de absorção de gorduras.
Indices esperados:
Fator W: 300-320
Proteína : >13,5%
Elasticidade P/L: 0,48/0,50.
A Farinha Pasini SFOGLIA está disponível em sacos de 10 kg.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.


Farinha Italiana 00 Caputo CLÁSSICA DOPPIO ZERO 1kg
Farinha de trigo francesa BAGATELLE INTEGRAL T150 25kg
Farinha Italiana Molino Grassi INTEGRALE GROSSA 25kg
Azeite Muraglia Extra Virgem coleção ARCOBALENO 250ml
Doce de leite tradicional VIÇOSA 5kg
Farinha Italiana 0 Caputo ORO 25Kg
Farinha Italiana 00 PASINI SFOGLIA 10kg
Farinha Italiana 00 PASINI MARRONE 10kg 





Molino Pasini[/caption]
Os grãos utilizados são cuidadosamente selecionados em todas as partes do mundo. Uma vez que chegam à empresa, são analisados e identificados pelo eficiente e moderno laboratório interno de pesquisa e desenvolvimento, que averigua sua qualidade. Um moderno sistema de moagem - projeto de ponta e totalmente automatizado - processa misturas de grãos homogêneos, a partir dos quais são extraídas farinhas de alta qualidade e constantes ao longo do tempo.
Padaria, massas frescas, pizzaria e pastelaria são os demais setores aos quais a Pasini dedica linhas específicas de produtos.
A área de produção está localizado em Cesole, na província de Mântua, um lugar onde a arte sempre teve um grande espaço e onde é possível admirar obras-primas indiscutíveis do Renascimento italiano.
'A arte da farinha', O slogan escolhido pela empresa, também é inspirada pela sua posição estratégica. Com uma ampla rede de cobertura de toda a Itália e exportações em mais de 40 países. 
