Farinha Italiana orgânica Le 5 Stagioni KAMUT 25kg

Name: Farinha Italiana orgânica Le 5 Stagioni KAMUT 25kg
SKU: 000053
Availability: InStock

R$ 1.976,00

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Marca:Le 5 Stagioni

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Imagine comer uma farinha de trigo que esteve na mesa dos faraós! O alimento mais rico e valioso de nosso site! A farinha Italiana orgânica da Le 5 Stagioni KAMUT é composta de trigo Khorasan Kamut , obtida pela moagem e trituração de grãos de Khorasan, um grão com sabor similar ao das nozes. Trata-se de uma variedade de cultivo do trigo totalmente natural e alheia a quaisquer alterações genéticas. É regra é única: Sempre 100% orgânico.

Um alimento raro, talvez um dos alimentos mais incríveis e rastreados há milênios, plantados e colhidos da mesma forma há dezenas de séculos,mantendo suas características e ancestralidade intactas! Extremamente valorizada por seus valores nutricionais, fácil digestibilidade, textura firme e um doce e delicioso sabor de nozes amanteigadas.

Mais proteínas, aminoácidos, fibras, diversas vitaminas, abundante em minerais como zinco, magnésio, selênio e rico em antioxidantes e seus carotenóides, também muito presentes na cenoura, tais quais os compostos fenólicos – possuem grande potencial antioxidante e também a presença do Manganês, que beneficia a imunidade e a blindagem do organismo.

Melhora o funcionamento intestinal por sua fonte de fibras, auxilia na melhora do sistema digestivo e na saúde da flora intestinal.

Rico em selênio, protege o corpo de diversas doenças inflamatórias que vêm com o avançar da idade.

Indicado para quem tem leve intolerância a glúten. Além disso, seus grãos chegam a ter o dobro do tamanho do grão do trigo convencional, prova que não sofreu mutações ou melhoramentos genéticos. Dos faraós, para sua mesa!

A farinha KAMUT é vendida em sacos de 25kg

No Google, basta digitar “receitas com farinha KAMUT” e seja feliz!

ÍNDICES ESPERADOS:
Fator W : 140
P/L = 1.5
Proteínas: 13,5 %

Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade, padronização e qualidade.

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Peso	25,5 kg
Dimensões	50 × 30 × 60 cm
Orgânico	Item orgânico

Marca

Le 5 Stagioni

A Essência: A legítima farinha de trigo italiana 00 ! "Senta que lá vêm" BOA HISTÓRIA! As Farinhas da Le 5 Stagioni são homologadas pela AVNP - Associação da Verdadeira Pizza Napoletana! Um dos maiores produtores de toda Itália, o Mulino da Le 5 Stagioni oferece hoje uma vasta gama de farinhas tipo 00, além de outras, para a produção de pizzas, panificação, confeitaria, massas frescas e todo tipo de formulação à base de trigo 100% certificado italiano. Fornecedor oficial da Scuola Italiana di Pizzaioli, Le 5 Stagioni é uma das marcas reconhecidas pela Associação de Pizzaiolos de Nápoles, que certifica o padrão clássico napolitano de pizzas. Tanta história e reconhecimento de qualidade fazem de Le 5 Stagioni uma das farinhas mais respeitadas por chefs e cozinheiros em todo o mundo. O Moinho produz farinhas com características específicas, a partir de blends de grãos, para cada tipo de necessidade. É a experiência a serviço da melhor performance para a produção de pizzas, pães, massas frescas e confeitaria. A partir de uma moagem lenta e prolongada, o produto final adquire uma textura inigualável e mantém a mesma qualidade o ano todo. Este processo permite a ausência completa de qualquer adição química. São duzentos anos acompanhando a evolução do setor e, hoje, o moinho tem a alta tecnologia como aliada. Cada etapa é automatizada e certificada. Os laboratórios de pesquisa são equipados com instrumentos de última geração e operados por profissionais altamente capacitados. Tudo isso resulta em produtos inovadores com rigoroso controle de qualidade por um único objetivo: fazer a melhor massa, sempre.