Farinhas de trigo especiais
Farinhas de trigo especiais são aquelas que apresentam por definição, teor de proteína acima de 10% e são farinhas que absorvem mais água, formando o glúten necessário para uma melhor textura nas massas. A farinha de trigo especial é a farinha com a maior porcentagem de glúten – em outras palavras, é a farinha com mais quantidade de proteína. Quanto maior é a porcentagem de glúten, mais força e maior plasticidade terá a massa.
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Farinha de trigo ancestral Molino Grassi MIRACOLO 1kg
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Farinha de trigo INTEGRAL FAZENDA VARGEM 1kg e 10kg
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Farinha Italiana 0 Caputo MANITOBA 25kg
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Farinha Italiana sem glúten Caputo FIOREGLUT 5kg
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Farinha Italiana 0 Caputo ORO 25Kg
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Farinha Italiana 0 Caputo NUVOLA SUPER 25Kg
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Sêmola para massas Molino Grassi NAZIONALE 25kg
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Farinha Italiana Molino Grassi 00 PASTA 25kg
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Farinha Italiana Molino Grassi MULTICEREALI 25kg
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Farinha Italiana Molino Grassi INTEGRALE GROSSA 25kg
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Farinha Italiana Molino Grassi para pães SPECIALE 0 e 00 25kg
R$ 333,66 Ver detalhes Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Farinha Italiana Molino Grassi para pães NAZIONALE 0 25kg
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Farinha Italiana 00 Molino Grassi ROMANA RÚSTICA 25kg
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Farinha Italiana 0 Molino Grassi NAPOLETANA EXTRA 25kg
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Farinha Italiana 00 Molino Grassi PIZZA FAST H6 25kg
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SÊMOLA RIMACINATA para pães Molino Grassi 25kg
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